Por Temporada
Por Interés
Por Grupo
Viaje Por Interés
Viaje Por Grupo
Llámanos gratuitamente
Habla gratis con un experto:
+34 919 01 15 89
¿O prefieres que te demos un toque? Deja aquí tu número
De 9:00 a medianoche, todos los días
Qué comer en
Mauricio
Qué comer en Mauricio
Gracias a la herencia multicultural de Isla Mauricio su gastronomía abarca un amplio abanico de especialidades heredadas de la cocina india, china, francesa o criolla.
Isla Mauricio es conocida como la “despensa del Índico” debido a la gran variedad de materia prima que posee. Los alimentos básicos en su dieta son el arroz, el pollo, el pescado y el marisco.
Los platos de la cocina mauriciana destacan por la intensidad de sabor y aromas debido al uso de gran cantidad de especias como el perejil, el cilantro, el estragón, el comino, el clavo, la guindilla y el curry. En algunas de las preparaciones saladas hacen uso del tamarindo para conferir al plato un sabor agridulce y exótico.
Las frutas frescas tropicales como el lichi, el mango, la guayaba, la piña, el coco y papaya completan la pirámide alimenticia de productos locales.
![Biryani Mauricio](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fuploads.exoticca.com%2Fes_ES%2Fdestination%2Fgastronomy%2Fbiryani-mauricio.png&w=3840&q=75)
Biryani Mauricio
Arroz basmati cocinado con especias y carne o pescado. Se acompaña de ensalada de pepino.
![Dhal Puri](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fuploads.exoticca.com%2Fes_ES%2Fdestination%2Fgastronomy%2Fdhal-puri.png&w=3840&q=75)
Dhal Puri
Tortita de harina de lentejas rellena de curry de vegetales. Se acompaña de limonada casera.
![Ensalada de corazón de palmito](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fuploads.exoticca.com%2Fes_ES%2Fdestination%2Fgastronomy%2Fensalada-de-corazon-de-palmito.png&w=3840&q=75)
Ensalada de corazón de palmito
También llamada ensalada de los millonarios, se trata de palmito servido en ensalada o cocinado a la brasa.
![Mine Frit](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fuploads.exoticca.com%2Fes_ES%2Fdestination%2Fgastronomy%2Fmine-frit.png&w=3840&q=75)
Mine Frit
Tallarines salteados cocidos en un gran wok con salsa de soja, verduras y carne. Especialidad heredada de la cocina china.
![Paratha](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fuploads.exoticca.com%2Fes_ES%2Fdestination%2Fgastronomy%2Fparatha.png&w=3840&q=75)
Paratha
Pan de harina hecho a mano y relleno de verduras varias, carnes y pescados acompañado de diferentes salsas.
![Rougaille](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fuploads.exoticca.com%2Fes_ES%2Fdestination%2Fgastronomy%2Frougaille.png&w=3840&q=75)
Rougaille
Elaboración compuesta de cebollas, ajo, pimientos, jengibre, hierbas aromáticas y una variedad de tomate local conocida como “manzanas del amor”. Se suele acompañar con la carne o el pescado.
NUESTROS MEJORES VIAJES A MAURICIO
¿Quieres saber más de nosotros?
Las mejores ofertas de viajes
Promos especiales
Inspiración viajera